등록된 특허 이전에 동일한 기술로 제품을 판매하고 있는 경우 특허침해에 해당하는지 궁금합니다.

몇가지 문의드립니다. 제가 출원중인 특허가 있는데 등록을 받고 제품생산을 진행하려고 했는데, 현재 유사한 제품들이 존재하는 상태입니다. 특허등록을 받고 사업을 진행하는 것이 유리한지, 현재상태에서 진행해도 되는지 궁금하고, 생산되고 있는 유사한 제품들에 대해서는 특허권 침해주장을 할 수 있는 지 궁금합니다. 자세한 답변 부탁드립니다. 감사합니다.

제가 특허출원을 하려고 하는데 특허법인에서 특허출원을 하면 명세서는 제가 직접 작성해서 줘야하나요? 특허법인에서 작성해주나요?

서비스업과 관련된 특정한 행동이나 상황에 대한 서비스와 같은 국내에 없는 컨셉을 가지고 식당을 운영하려고 하는데 이러한 것도 특허를 받을 수 있나요?