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[우수특허매매] BM 풋귤 착즙박 가수분해물, 그 제조방법 및 이의 용도

본 발명은 일 실시예에 따라 풋귤 착즙박을 유기산을 포함하는 아임계 수로 가수분해하여 얻은 풋귤 착즙박 가수분해물을 제공한다. 본 발명은 유기산이 포함된 아임계 수를 이용하여 풋귤 착즙박을 가수분해함으로써, 플라보노이드 1배당체 및 비배당체의 함량이 높은 풋귤 착즙박 가수분해물을 제공할 수 있다.
 

기술명 풋귤 착즙박 가수분해물, 그 제조방법 및 이의 용도

기술보유기관 제주대 산단

발명자 제주대학교 산학협력단

특허번호 10-2021-0184624