본 발명은 과일 및 야채 저장소에서 발생하는 에틸렌 분해를 위한, 다중 벌집 모노리스를 포함하는 플라즈마-촉매 반응기에서 고성능 에틸렌 흡착 촉매 제조 방법 및 에틸렌 처리를 위한 간헐 플라즈마 방전 공정에 관한 것으로, 본 발명에 따른 에틸렌 분해용 플라즈마-촉매 반응기에 사용되는 촉매는 ZSM-5 제올라이트에 팔라듐을 담지하는 방법으로, 이온교환법 및 함침법을 순차적으로 실시함에 따라서 에틸렌 흡착율이 현저히 향상되는 효과가 있고, 또한 에틸렌을 포함하는 공기를 반응기에 연속적으로 주입하면서 간헐적으로 플라즈마를 발생시켜 에틸렌을 분해하는 운전방법을 사용함에 따라서 에너지효율이 현저히 향상되는 효과가 있다.